Le GIS Etudes Touristiques réunit 20 établissements : universités et grandes écoles ainsi que le CNRS.

Université d'Angers

Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Université Bordeaux-Montaigne

Université Bretagne Occidentale

Université Bretagne Sud

Université Caen-Normandie

Université de Corse Pasquale Paoli

Université Côte d'Azur

La Rochelle Université

Le Mans Université

Université Pau et Pays de l'Adour

Université Rennes 2

Université de Toulon

Université de Tours

École Supérieure d’Agricultures d’Angers Loire (Groupe ESA)

École Supérieure de Sciences Commerciales (ESSCA)

Excelia Business School

École Nationale Supérieure d’Architecture et de Paysage de Bordeaux (ENSAP Bordeaux)

École Nationale Supérieure d’Architecture de Nantes (ENSA Nantes)

Institut Agro - École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques, Agroalimentaires, Horticoles et du Paysage (AGROCAMPUS OUEST)
