Encyclopédie

L’objectif de l’Encyclopédie scientifique et technique du tourisme et des loisirs est de réaliser une synthèse scientifique des connaissances et des questionnements sur l’objet tourisme et les systèmes de mobilité.

Les enjeux sont de clarifier les approches du champ par les spécialistes des différentes sciences, de favoriser les débats et de tendre vers un corps de concepts et de notions partagés. Les publics cibles sont les scientifiques (afin de favoriser l’interconnaissance entre les disciplines et créer un corpus scientifique de notion/concepts pluridisciplinaires), les professionnels (dans une perspective de diffusion des travaux scientifiques) et les étudiants (outil pédagogique de transmission de la connaissance en tourisme et des modalités de sa production selon les disciplines).

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

A

ADN Tourisme Agence de voyages Agence Nationale pour les Chèques-Vacances (ANCV) Agent de voyages Agritourisme Airbnb (géographie d’) Alpes Anthropologie du tourisme Apprentissages Association Nationale des Elus des Territoires Touristiques (ANETT) Astro-tourisme, astrotourisme Atlantic City Atout France Authenticité

B

Balance des paiements Balance du tourisme Bassin de navigation Biarritz Boucle Bronzage Bruner Edward Bucher Franz Josef Butler (modèle de)

C

Camping Cap d’Ail Capacité d’accueil Capacité d’hébergement Circuit, boucle Club de vacances Code du Tourisme Colonies de vacances Compagnies aériennes charters Compagnies aériennes du Golfe Compagnies aériennes low cost Compagnies aériennes traditionnelles Compte Satellite du Tourisme Comptoir Conservatoire du littoral Consommation touristique Côte d’Azur Covid-19 Croisière maritime

D

Deauville (histoire de) Découverte Définition type (à dupliquer) Dépense touristique Duchesse de Berry Durée moyenne de séjour

E

Eductour Emetteur et récepteur Everest

F

Famille Plus (label) Flagler Henry France France d’outre-mer France, approche régionale

G

Garantie financière (des agents de voyages) Gîtes de France Grands événements sportifs internationaux (GESI)

H

Hébergement marchand Hébergement non marchand Hill’s station Hospitalité Hossegor Hôtel

J

Jeu Joanne (Guides)

L

Lieu touristique Lit touristique Loi Littoral Loi Montagne Loisir, loisirs, temps libre(s)

M

Maison familiale de vacances Masse (tourisme de) Médical Menton Mise en tourisme Monaco (Principauté de) Mondialisation Mondialité (des lieux touristiques) Mouillage

N

Naturisme Nautisme Nice Nudisme Nuitée

P

Parc national Parc naturel régional Passage Pereire (frères) Plage Plaisance Plan Neige Plog (modèle de) Port de plaisance Pratiques Produit touristique, prestation Promenade Proximité (tourisme de)

R

Récepteur Recréation Repos Réserve naturelle Résidence secondaire Resort Retraite, retraité(e)s séniors, personnes âgées Revenue management Revenue management de destination Ritz César et Marie-Louise Riviera Rosalie, Cuistax ou Billenkar (charrette à fesses)

S

Saisonnalité Santé des touristes, santé des destinations Sarlat-la-Canéda Séjour Shopping Site touristique Sociabilité Station thermale Station touristique Station-ville Stations vertes de vacances et des villages de neige (Fédération française des) Statistiques (du tourisme)

T

Taux d’occupation Taux de départ Taux de fonction touristique Thermalisme Time-sharing ou multipropriété Tong Tour-opérateur Touring Club de France Tourisme Tourisme domestique, tourisme interne Tourisme international Tourisme sexuel Transport aérien et modèles de compagnies Travail émotionnel Trekking Typologie des tourismes

V

Vacances Village de vacances Village touristifié Ville ou village touristique Ville touristifiée Ville-étape Ville-station Visa «tourisme» Voyage à forfait Voyage à forfait ou Voyage organisé Voyage organisé

W

Week-end World Travel and Tourism Council (WTTC)

X

Xi’an Xi’an

Y

Yachting Ypres

Z

Zhangjiajie

L’édition est assurée en ligne et peut prendre plusieurs formats (textes plus courts de type article conceptuel, textes plus longs version plus encyclopédique faisant le point sur un thème central dans le champ). Les thématiques abordées sont: concepts, paradigmes…, thèmes, types…, lieux, régions…, auteurs, acteurs, personnalités…
Du point de vue de son fonctionnement, un comité de rédaction assure l’animation du projet, le repérage des mots mobilisés et les relations avec les auteur.e.s. Des experts scientifiques sont saisis pour évaluation. Enfin, le comité assure la mise en ligne.
Le comité de rédaction sollicite les membres du GIS Études touristiques, auteurs privilégiés mais sans exclusive, sur des sujets en rapport avec leurs travaux et leurs spécialités. Les enseignants-chercheurs intéressés du GIS peuvent proposer des articles au comité de rédaction. Le comité de rédaction peut solliciter des auteurs sur des points particuliers lorsque les compétences sont absentes au sein du GIS. Un cahier des charges précise les formats.

L’Encyclopédie est pilotée par Jean-Christophe Gay, Professeur des universités à l’IAE Nice (Université Côte d’Azur) et Directeur scientifique de l’Institut du tourisme Côte d’Azur (ITCA), en lien avec Alix Blouët, chargée de développement de la recherche, avec le concours d’Olivier Hu, et d’un Comité éditorial composé de Delphine Bazin-Beust, Nicolas Bernard, Caroline Blondy, Claire Mahéo, Xavier Michel, Nathalie Montargot, Dominique Peyrat-Guillard, Emmanuelle Peyvel, Béatrice Plottu, Yohann Rech , Isabelle Sacareau, Johan Vincent.
Dans le cadre de la relecture des articles, l’Encyclopédie a notamment sollicité (septembre 2022), en plus des membres du comité de rédaction, Carole Carribon, Laurence Chevallier, Vincent Coëffé, François Drémeaux, Philippe Duhamel, Sébastien Fleuret, Julien Fuchs, Gwenaëlle Grefe, Luc Greffier, Christophe Guibert, Patrick Legohérel, Sourou Meatchi, Véronique Mondou, Amélie Nicolas, Arnaud Sébileau, Benjamin Taunay, Stéphane Tison…

Une entrée vous paraît manquer ou vous souhaitez participer au débat? Vous pouvez contacter le comité éditorial de l’Encyclopédie: gis.etudestouristiques@univ-angers.fr