Responsable Licence professionnelle Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table
Mots clés :
Attractivité touristique et développement local par la gastronomie
Tourisme gourmand et destinations touristiques gourmandes Gastronomie et développement local
Relations de proximité et de confiance entre les chefs cuisiniers et les producteurs
Géographie des restaurants
